Voit valita valmiista menuista tai räätälöidä oman kokonaisuuden teemaasi tukien.

Alla muutamia tarjoiluesimerkkejä vuodenaikojen mukaan muuttuvasta tarjonnasta.

Väitöskahvitus

Reilun kaupan luomukahvia ja haudutettua teetä
Täyte- tai hyydykekakkua Konditoria Solen valikoimasta.

Esimerkkejä kakkuvaihtoehdoista:
• Omena-suklaatäytekakkua
• Kinuski-omenatäytekakkua
• Marja-kermatäytekakkua
• Mango-passionhyydykekakkua
• Valkosuklaa-tyrnihyydykekakkua
• Solen tiramisu-kakkua

Väitöskahvituksen tarjontaa voi täydentää suolaisilla cocktailpaloilla. Esimerkkejä kausittain vaihtuvista tuotteista:
• Pieniä parsapiiraita
• Miedosti suolattua lohta ja tilli-tuorejuustoa rieskalla
• Pieniä savuporo-punajuuripiiraita
• Savumuikkumoussea ja mummon kurkkuja ruisleivällä

Buffetmenut

Menu 1

Vihersalaattia ja lakka-vinaigrettea
Leipäjuustosalaattia
Lanttu-rukiinjyväsalaattia
Puolukkagraavattua siikaa
Konditoria Solen leipää ja voita

Paahdettua broileria
Tummaa rosmariinikastiketta
Maapähkinäpaahdettua bataattia

Reilun kaupan luomukahvia ja haudutettua teetä
Konditoria Solen mango-passionhyydykekakkua

Menu 2

Couscous-kasvissalaattia ja valkosipuli-lime-jogurttikastiketta
Pinaattiravioli-pinjansiemensalaattia
Parmankinkku-caesarsalaattia
Ricottajuustosalaattia
Konditoria Solen focacciaa
Kevyesti kypsennettyä lohta
Jääfenkolia
Sitruunakreemiä

Reilun kaupan luomukahvia ja haudutettua teetä
Konditoria Solen tiramisua

Menu 3

Jääkasvissalaattia ja sitruunavinaigrettea
Siika-tyrnicevichea
Speltti-punajuurisalaattia
Hunajapaahdettua lanttua ja kuttucheddaria
Tilli-kaalisalaattia

Pitkään haudutettua karitsaa, selleriä ja porkkanaa

Reilun kaupan luomukahvia ja haudutettua teetä
Omenakakkua, omenahilloa, kauracrumblea ja rosmariinimarenkia